Назад
24 июня 2025

Мясные блюда для гурманов в ресторане Tumanna на курорте Susesi Luxury Resort

Susesi Blog Tumanna Restoran Banner D

Ресторан Tumanna Steakhouse, жемчужина Susesi Luxury Resort, предлагает уникальный опыт, сочетающий исторические ароматы Анатолии с современной гастрономией. В этом специальном ресторане богатая кулинарная культура Кастамону и уникальные ароматы Анатолии представлены в виде изысканных мясных блюд. Блюда, искусно приготовленные шеф-поварами, - это не просто блюдо, это история прошлого, следы географии и щедрость природы. В ресторане Tumanna мясо лучшего качества, уникальные технологии маринования и медленное приготовление создают настоящий пир, который объединяет вкус и историю с каждым кусочком. Чеснок Ташкёпру, натуральное оливковое масло и местные продукты Анатолии делают этот уникальный опыт на ступень выше с каждым блюдом. 

Откройте двери ресторана Tumanna, чтобы познакомиться с традиционными анатолийскими блюдами с современным оттенком и испытать незабываемые гастрономические ощущения. Откройте для себя вкус и историю в привилегированной атмосфере Susesi Luxury Resort! 

Исторические сведения о названии Tumanna 

Туманна - это не просто название, это уникальное сочетание истории, культуры и географии, пронизанное глубокими корнями Анатолии. Это особое название обладает богатым смыслом, дошедшим до нас от хеттской цивилизации. Хетты используют слово «Туманна» в значении «безопасное место» или «плодородная земля». Это название символизирует поиск мира и процветания представителями общества, жившего в то время. 

История Туманны не ограничивается хеттами. В уникальной географии Анатолии значение этого слова углубляется благодаря культурному обмену между цивилизациями. На протяжении всей истории Туманна соприкасается с языком и культурой различных цивилизаций и в каждый период приобретает новое значение. Кастамону был одним из самых важных культурных и торговых центров Анатолии на протяжении всей ее истории, и желание правления Кастамону сохранить эту глубоко укоренившуюся историю и поделиться этим смыслом со своими гостями создает историю ресторана Susesi Tumanna. Tumanna - это приветствие уникальной культуре Кастамону и долг верности этой древней географии. 

Этот регион хранит следы многих цивилизаций - от хеттов до Византии, от сельджуков до османов. Название Tumanna - символ этого глубоко укоренившегося прошлого. Природные красоты, богатая кулинарная культура и историческая составляющая мировой кухни и Анатолии объединяются в ресторанах A'la carte Tumanna.

Сочетание истории, вкуса и пространства в Susesi! 

Susesi Luxury Resort стремится предложить своим гостям не только комфортный отдых, но и впечатления, наполненные историей и культурой. Мясной ресторан Tumanna является одним из самых ярких подтверждений этой цели, предлагая как местные блюда, так и мясные блюда мировой кухни. Tumanna - это не просто ресторан среди ресторанов отелей Анталии, а место, в котором история, культура и вкусы Анатолии сочетаются с современной концепцией. 

Мясной ресторан Tumanna не ограничивается только подачей блюд. Он заставляет гостей окунуться в историю и культурное богатство Анатолии и предлагает атмосферу одного из самых вкусных мясных меню мировой кухни. В мясном ресторане Tumanna вы сможете не просто поесть, а окунуться в историю, полную впечатлений от культурных и социальных событий. Здесь вас ждут вкусы, смешанные с традиционными штрихами и современными подачами. 

Susesi Blog Tumanna Restoran Left D
Susesi Blog Tumanna Restoran Right D

Блюда Tumanna и избранные вкусы 

Мясной ресторан Tumanna предлагает своим гостям незабываемые гастрономические впечатления, сочетая тысячелетнюю кулинарную культуру Анатолии с современными технологиями. Каждое блюдо в меню - это не просто тарелка, это история, наследие и гастрономическое путешествие. 

Стейк-рибай 

Стейк-рибай, один из самых любимых блюд в меню, готовится с применением особых технологий маринования и на специальном угольном гриле. Это блюдо подарит вам сочный и нежный вкус, сохранив естественную текстуру и аромат мяса. Сезонные овощи и специальные соусы от шеф-повара дополняют этот уникальный вкус.

Говяжий язык 

Говяжий язык, один из самых ярких блюд нашего меню, отличающийся не только профессионально приготовленным мясом, но и уникальными штрихами, которые его сопровождают. В этом специальном блюде используется один из редких трав анатолийской кухни, жареный Бостан Шевкети, элегантно дополняет характерный вкус говяжьего языка. Добавляя глубину блюду своими насыщенными и ароматными нотами, эта местная трава сочетает в себе как традиционное кулинарное наследие, так и современный подход к подаче. Это сочетание, оставляющее свой след на нёбе, заняло свое место в нашем меню как один из самых оригинальных примеров гастрономического подхода Tumanna, сочетающего в себе естественность и изысканность. 

Мясо сухого вызревания  

Сухое выдержанное мясо получается путем выдержки в течение определенного времени в специальных шкафах для кондиционирования. Этот процесс позволяет ферментам в мясе работать естественным образом, придавая ему более насыщенный вкус и более мягкую текстуру. Мясо высшего качества, тщательно отобранное нашими специалистами, выдерживается в шкафах сухой выдержки не менее 28 дней при температуре +2 и влажности 60 процентов. Это придает мясу более нежный и ароматный вкус. Гималайские соли в холодильнике поддерживают баланс влажности в холодильнике. В результате вы получите сочный и насыщенный стейк, который подарит глубокие вкусовые ощущения в каждом кусочке. Сухое выдержанное мясо, приготовленное по особой технологии, ждет наших гостей, желающих получить уникальные вкусовые ощущения, в мясном ресторане Tumanna. 

​​​Турнедо Россини 

Турнедо Россини - одно из любимых блюд наших гостей, прежде всего любителей европейского вкуса, с его элегантной подачей и изысканным вкусом. Тщательно приготовленная вырезка сопровождается сбалансированной гармонией насыщенного вкуса печеночного паштета и расплавленного сыра. Это впечатляющее сочетание одновременно несет в себе следы классической французской кухни и выделяется как одно из самых особенных отражений нашего современного гастрономического подхода. Это блюдо, являющееся одним из неотъемлемых вкусов кухни Туманна, предназначено для наших гостей, желающих насладиться изысканным ужином.

Зелень 

Для тех, кто предпочитает легкую закуску или сбалансированный вкус к основным блюдам, предлагается садовая зелень из свежих овощей, собранных в сезон. Простая, но вкусная гармония оливкового масла и лимона дополняет этот полезный вариант. В кухне Tumanna, где много мяса, зелень выделяется как способ сбалансировать вкус. 

Языковая нарезка 

Один из неизменных вкусов анатолийской кухни, языковая нарезка готовится путем длительного приготовления по специальной технологии и является идеальным выбором для ресторанов высокой кухни Анталии. Мягкость и аромат мяса прекрасно гармонируют со специями. Традиционная подача блюда дарит теплые и ностальгические вкусовые ощущения. Это незаменимый вариант закуски подходит особенно для любителей мяса. 

Салат из рукколы с грецким орехом и сыром тулум 

Салат из рукколы с грецким орехом и сыром тулум, сочетающий в себе вкус и легкость, - один из фирменных блюд Tumanna. Сыр тулум, свежие листья рукколы и хрустящие грецкие орехи в сочетании создают неповторимый вкус. Этот салат - идеальное дополнение к мясным блюдам. 

Туманна, одно из самых особенных мест курорта Susesi Luxury Resort, представляющее собой современный синтез истории, культуры и вкуса. Если вы хотите послушать древние истории Анатолии, попробовать уникальные вкусы и получить незабываемые впечатления, мясной ресторан Tumanna ждет вас.  

Мы будем рады приветствовать вас на курорте Susesi Luxury Resort и разделить с вами этот особый момент. Приготовьтесь почувствовать вкус будущего с оттенками прошлого в ресторане Tumanna! В дополнение к прекрасному отдыху вы можете забронировать столик, чтобы отведать вкуснейшие блюда местной и международной кухни. Вы можете просмотреть раздел для бронирования и получения информации.

Другие блоги